Nagu rühm, jäävad kolooniaperioodil Aafrika kaubandusele tehtud noad Ameerika söögiriistade jaoks palju saladuseks. Üks peamisi eeliseid, mis on Euroopa koloniaaljõud vanadel päevadel, oli see, et sa võisid kontrollida oma okupeeritud riikide kaubandust. Selle tulemusena oli koloonia sunnitud ostma oma ema riigist tooteid, mida nad ei oleks eelistanud, kui nad oleksid vabalt kaubelda maailmaturul. Kaubandusvaldkonnas olid noad, mis väidavad, et see Aafrika osa, söögiriistad, nugade stiilid ja mustrid unikaalsed. Kui koloniaalne süsteem lõpuks lõppes, siis paljud neist erilistest noadest lihtsalt kadusid. Mõned neist, mis on kasulikud, nagu ringi tõmbav lukustusklamber, jäi tavapäraseks kaubanduslikuks esemeks kogu Aafrikas.

Enamik neist kaustadest on algselt toodetud kas Prantsusmaal või Saksamaal. Olen näinud ka hispaania kaustu, mis olid esindatud Aafrika kaubanimetustena ja ma ei oleks üllatunud, kui teisi ei toodaks Portugalis, Itaalias ja Belgias. Kõik olid üheaegselt suured koloniaaljõud ja igaüks oleks pidanud kauplema oma turgudele. Prantsuse ja hispaaniakeelsed versioonid kipuvad kariloomadelt valmistatud käepidemeid, samas kui Saksa mudelitel on tavaliselt teatud tüüpi puit.